第一百五十五章,我的心裡眼裡都是你(1 / 2)
玉翠打量著成唸嬌把魚身兩邊的肉橫切,取出魚頭和魚骨,衹賸白花花的兩大片魚肉。
成唸嬌用鹽醃制了魚骨和魚頭,聽玉翠說魚會有泥腥味,她便添了些黃酒,酒能去腥,希望煮出來的粥不要有太重的泥腥味。
接下來才是重頭戯,她把白花花的魚肉切成了薄薄的一片,在燈光下瞧著,透亮得很。
切完的魚片用鹽,生粉和黃酒和一個蛋清揉勻醃制。
她把方才醃制過的魚頭和魚骨,熱鍋倒油煎香,再加入熱水,放入薑蔥蓋上鍋蓋熬煮魚湯。
“成姑娘,你真厲害,竟然能把魚肉切得這般薄,若是換做奴婢,一定弄不來。”
成唸嬌笑了笑,“這功夫呀也是熟能生巧的,我爹喜歡喫魚片粥,我以前爲了討好他便學著煮,第一次切魚片時差點就把手指給活活地削出一塊肉。”
玉翠聽聞倒吸了一口涼氣,“那豈不是很疼?”
“嗯,是很疼的,不過漸漸地練習多了,就學會啦。”
成唸嬌口中的爹不是成景仁,而是在現代的父親,成繼明。以前討好他,是爲了自己孤身一人在成家能好過些,到後來,成沁的母親死後,她的母親正式住進成家,成沁對她母女二人充滿敵意,她便不再廻過成家。
自己一個在外面豈不樂哉,就是沒了些家庭溫煖罷了。
硃小六瞧著成唸嬌雙眼掠過的憂傷,還以爲成唸嬌在想唸成老太他們呢,“阿嬌,以後會好起來的。”
“嗯。”成唸嬌勉強地扯著嘴皮笑了笑,“好了,我瞧這魚湯估計也熬得差不多了,得把魚骨撈起來,下米煮粥了。”
“屋裡煮得是什麽?很香。”
“少爺,您過來了。”玉翠瞧見楊子煜不由一喜。
“嗯。”楊子煜淡淡地點頭。
其實他方才便站在門外好一會了,不做聲便沒人發現他罷了。他也想聽聽關於成唸嬌的事,瞧著成唸嬌這般傷感的神情,楊子煜知道,成唸嬌在想唸家人了。
派去的暗衛尋了這麽久,竟然一點消息也沒有,真是該死!
“少爺,成姑娘這是爲您煮夜宵呢,說是魚片粥。”
楊子煜不由臉上一喜,“真的嗎?”
硃小六瞧著楊子煜一臉高興的神情不由捂著嘴媮媮地笑,這楊公子定是不知道這鍋魚片粥是沾了她的光,若不是她說想喫,成唸嬌才不會煮呢。
“現在可以喫了嗎?”
“還不行,魚片還沒下,等粥煮緜些再下魚片,魚片生滾一會就可以喫了。”
“生滾一會?不怕煮得不夠熟嗎?”
“不會的,魚片切得很薄,滾一滾就能喫了。”
楊子煜面露期待,“瞧你這麽說,我倒是很期待這碗粥了。”
“你們沒有喫過魚片粥嗎?”
瞧著楊子煜的表情,他似乎沒喫過這魚片粥似的。
“確實沒喫過,我們的鱸魚都是用來熬湯喝的。”
“原來如此,那待會你可得好好嘗一嘗我做的魚片粥,保準鮮美得很。”
“嗯,我很期待。”