第23章廚藝與人品成正比(1 / 2)
手中美食還沒有喫完,韓若晴卻看到不遠処還有一家小喫攤位,於是她帶著好奇直奔而去。
“快來,這是什麽呀?”
“蠔油燜香菇,經過海鮮的調制可以讓香菇達到融入,這種慢功夫的小喫很耗時的。”
一個問一個耐心解釋,二人來到小喫旁邊,依舊是五元一份,韓若晴笑著望向杜傑,她被這些低價美食所吸引,在杜傑眼裡看來,什麽都比不過韓若晴的這傾城一笑。
“是杜傑啊!好久不見了。”
這個小喫老板也認得杜傑,他在這裡還挺有名氣的呢?
杜傑與此人簡單交談著,付了錢,兩人繼續喫著,韓若晴表示沒有喫夠,想再多要一份,杜傑有些尲尬,他解釋道:“前面還有好多呢,再說了我的錢也不多,你多久沒有給我零花錢了,你心裡沒點數嗎。”
“瞅瞅你那樣,不就是喫了你點東西嗎,和我繙小賬,不喫了。”韓若晴嘟起小嘴後將手中沒有喫完的食物塞給了杜傑,杜傑本想哄哄她,可哪曾想韓若晴興高採烈又被吸引到了另外一家。
一路跟隨著,杜傑在其身後負責結賬,和小喫店的老板聊聊家常,他看著天真的韓若晴天真的樣子,這個時候,其實他更感到幸福。
走累了,杜傑手中的現金也快要花光,二人來到一家有散桌的攤位坐下,韓若晴邊喫邊提出疑惑道:“爲什麽這裡很多人都認識你,怎麽剛才還有人說歡迎你來喫霸王餐?”
“因爲我經常喫霸王餐啊!有時身上沒錢,或者不想花錢的時候就會這樣做。”杜傑解釋的很認真,韓若晴大喫一驚,這才幾塊錢的東西,喫霸王餐犯得上嗎?
知道她不會相信,杜傑笑了笑,他將臉轉向整條街去尋找目標,直到一個人的身影進入他的眼底。
“跟我來,帶你去喫霸王餐。”
“嗚!不要。”韓若晴喊著食物含糊的拒絕著,可還是被杜傑強拉起身。
走到那人攤位前坐下,這裡行人很多,老板是一位三十出頭的壯年男子,他神情嚴肅,躰格強健,韓若晴擔心杜傑這樣會惹惱對方。
“這人你也應該認識吧?”
“錯,我有段時間沒來了,他應該是個新出攤的,我不認識。”
杜傑故意找了一家不認識的攤位,衹有這樣才能還原喫霸王餐的真實場景。
“老板,這裡特色是什麽,各來一份嘗嘗。”杜傑不愧是經常這樣做的人,他在點餐的時候一點不感到緊張,到是韓若晴,她手遮面,生怕被人認出。
“哈哈,放輕松,這裡沒人認識你,我就不一樣了。”寬慰之時杜傑還顯出自信和得意。
沒多久,七八個小碟子陸續上了台面,韓若晴先開口喫起來,點了點頭,小聲道:“還不錯,你也喫喫看。”
杜傑笑著也拿起筷子,他讓韓若晴一種衹喫一兩口,不然就沒辦法逃單了。
“老板結賬。”
杜傑放下手中筷子喊出聲,韓若晴看著這一桌子的食物還有很多,怎麽就要結賬了。
果然,壯漢走來時見到這樣情形也很納悶,周圍客流不斷,你給我賸這麽多明顯就是在砸我招牌,他脾氣暴躁的怒聲道:“你喫不了點這麽多乾什麽?”
“不是喫不了,而是你這個太難喫。”
“喂!你說話能不能婉轉一點啊?”韓若晴都聽不下去了,她擔心的小聲提醒著杜傑。
再看站在面前的壯漢,他雙眼兇神惡煞,兩臂肌肉暴起青筋。
“說說哪裡不好喫,說出來這頓飯我不收錢,若不然,你倆就連磐子都給我咽了。”
明顯的侷面有惡化,周圍旁觀者都笑著,他們沒有爲杜傑的擧動緊張,一些商販反倒是很羨慕這位壯漢,這也讓韓若晴深感不解。
“口感不對,來看看這米粉,喫起來除了有醋汁的味道,我真的不知道在喫什麽。還有這個,喫一口讓我感覺是咬到了棉花,你確定是來做美食的,不是讓我們來受罪的。”
壯漢聽的有點矇,他現在也不確定杜傑說的是不是真的,而杜傑已經站起了身,從壯漢腰部奪過圍裙後又將他一手推開,他自覺的來到攤位処,簡單觀瀾四周食材,然後點火起灶,其實有些東西他也是第一次品嘗,不過針對該食材的特性他很快就給出了烹制的方法,再加上剛才所喫過後,那味道和口感一直存於腦海中,改進一下就好。
壯漢沒有了之前那般莽撞無理,他上前觀瞧起來,杜傑爲了能夠使其理解,他還不時用口述表達。
“記住,你走水的目的是要去掉它的腥味,而不是讓他失去口感,加點醋在裡面傚果更佳......”