023、土豆的美味

当媒婆也不是一时半刻就能做到的，首先她得摸清十里八乡的男男女女们，还得给自己准备一身行头。

既然名声不好，就得先伪装一下。要伪装就得要银子，要银子就得先挣钱。

于是，最终还是回到了起点，做菜挣钱。

油盐酱醋都买好了，沈瑶就开始指挥着陈氏做菜了。

说起来，土豆是受绝大多数人喜爱的一种蔬菜，从土豆丝土豆泥到土豆片薯条薯片，各种各样的做法，用料做法都极少又简单。

只是，受目前条件所限，能出来的东西也不是很多。

思来想去，沈瑶最终只挑选了最简单的炸土豆饼和土豆丸子。

这两样东西都很容易，把土豆蒸熟后捣碎，做成小饼和小丸子的形状，然后在油里炸熟就行了。

陈氏的厨艺虽然说不上绝好，但比沈瑶这个笨蛋可强了太多。

在沈瑶绝佳的嘴皮子功夫下，陈氏很快就把土豆丸子和土豆饼做了出来。

瞧那白滚滚的小丸子和白胖胖的小饼，真是喜人得很。吃的时候再沾着点油盐或者白糖，不过，若是有番茄酱都更好了。

番茄酱也好做，只是可惜，现在的气候不适合种植番茄，要想吃番茄只能等明年了。

陈氏拿了一个小小的土豆饼尝了尝，难掩心中惊艳，再看沈瑶时更是多了几分好奇和敬佩。

这小小的丑丫头居然真的能把人人都吃腻了的泥蛋子做成这样好吃的东西。

“怎么样？是不是超崇拜我？恨不得赶紧抓着我的手痛哭流涕地拜师学艺？”

沈瑶高高地挑着眉头，一手抓着土豆饼一手抓着土豆丸子，吃得那叫一个欢实。

索性家里的土豆蛋子多得很，也不用担心被她都吃光了没得卖了。

陈氏好笑地抿了抿唇：“我觉得好吃有什么用，得要镇上的人们觉得好吃才行！”

一边说着，一边将剩下的土豆泥通通调好味儿炸成了小饼和小丸子。

沈瑶一连吃了十几个小丸子和小饼还不罢休，要不是陈氏将小篮子抢走了，只怕她真的要把家中的土豆统统吃光了才罢休。

“小气！”

拍了拍满是油腻的小胖手儿，沈瑶就要出门去洗手，却被陈氏一把拉住：“别洗！这油值钱得很，你要是洗了就浪费了。”

沈瑶局这两只黑乎乎的泛着油光的小爪子一时无语，不洗怎么办？总不能一直在手上存着吧？

陈氏随手指了指盆里还未来得及做成丸子的土豆泥：“在这儿蹭蹭再去洗。”

在土豆泥上蹭蹭？

沈瑶突然胃里一翻，差点儿把刚刚吃下去的土豆吐出来。

“你怎么能这样？咱们这是做吃食生意的，首先就要讲究卫生！像你这样不讲卫生，做出来的东西也不干净。万一让客人吃坏了肚子怎么办？”

陈氏嘀咕了一句：“乡下人哪有那么多讲究！”

沈瑶耳朵尖，即便是轻声说的她也听到了，当即更加气恼：“乡下人乡下人，乡下人就能不洗手就吃饭了？就能一边拉屎一边吃东西了？你这样贬低自己就不对！”

陈氏抿抿唇，一边麻利地炸着土豆，一边左耳朵进右耳多出地听沈瑶教训。

满满一盆土豆泥都炸好了，沈瑶居然还在说。

将灶膛里的柴火撤出来用水灭了，陈氏赶忙揉着耳朵打断了她：“我说丑丫头，你这都说了半个时辰了，都不累吗？用不用我给你端杯水来润润嗓子？”