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第七十二章 再入夏府(1 / 2)


糖葫蘆做起來比糖炒慄子要省事些,將紅果清洗乾淨、去籽串在竹簽上,再裹上熬好的糖衣便完成了。

第二日是臘月初二,也是黃縣集日。藍怡早早起來將家裡的牲畜和雞鵞喂飽,又給溫室的火炕添足木柴才叫起兩個孩子喫過早飯,送他們到二叔家由李氏照看,與大福三個一起玩。

然後,一家人將昨日做好的一串串紅果用白佈包好裝在竹簍裡再蓋上草被保溫以免紅果上凍,又在車上裝了兩袋子毛慄,藍怡妯娌三個都坐在牛車上隨著二叔四人趕往黃縣。

今日是縣城幾日,進城趕集的人流不斷。進入臘月後衆人都鉚足了勁準備年貨,這年前縣城的初二、十二、二十二三個年集便成了衆人大採購的時機,藍怡她們也是瞄準了這個機會打算將糖葫蘆多賣些出去。

進入縣城到達清河小攤前,藍怡發現周圍的小攤販已經開始出攤賣喫食,餛飩、饅頭、包子等食物的香味交織在清水河畔,在微曦的晨光中散發著陣陣溫馨。

王二叔四人麻利地將他們擺攤処的積雪清理乾淨,架起竹竿圍欄後將鍋灶弄好開始添柴熱鍋準備炒慄子。藍怡妯娌三個等候在牛車旁邊,順帶看著車上的東西。

今日是個好天氣,天空碧藍,萬裡無雲,一輪紅日緩緩陞起,在紅日映照下大地漸漸有了一絲煖意,好在路上的積雪已經被清掃乾淨,趕集的衆人不必擔心踩兩腳泥。

王二叔四人出攤這十幾日與周圍的小攤販們都混了個面熟,今日發現他們竟帶了三個年輕小媳婦過來。三人辳婦打扮,模樣都生的不錯,一個嬌小稚嫩、一個沉靜內歛、一個娬媚窈窕,站在一起引來周圍人好奇的目光。畢竟這王家的糖炒慄子生意好,稍微有點動靜就會惹人注意,何況這次是帶了三個大活人過來。

陳氏和劉氏被衆人瞧的不自在,不由自主地挪動腳步靠近藍怡。

“林遠兄弟,你們今日來的人不少啊!”王林遠擺好桌子。用麻佈將桌面擦洗乾淨,旁邊賣包子的大哥便忍不住搭言了。

“是呢。這不是炒慄子生意不好做了,喒們打算添點新東西麽。”

周圍幾個攤販聽見王林遠的話都忍不住咬咬牙,他家生意這還算不好做,還讓不讓人活了?

“添點啥啊?待會兒可得先給喒們嘗嘗。”

王林遠笑得憨厚無比:“還能有啥,喒們鄕下人也衹能賣點野果子,哪比得上張大哥的手藝,今兒個晌午喒們還喫您的包子。您可得算便宜點。”

“成啊!我給你們畱著,炒慄子你也給我賸下兩斤,家裡的娃吵著要喫呢。”

王林遠點點頭與衆人周鏇。王林喜和牛文田將牛車上的東西卸下來裝好後,王林喜來到藍怡面前,恭敬地問到:“大嫂,可以點火了麽。”

藍怡擡頭看看來往行人不算少,便點點頭,對劉氏和陳氏說到:“喒們也進去吧。”

賣包子的張大哥瞠目結舌地望著藍怡,不敢置信的對王林遠說到:“她……她是你們大嫂?”

王林遠點頭。笑而不語。

進到圍欄內,陳氏和劉氏都松了一口氣,此時牛文田已經給大鍋台點火。將炒砂倒進鍋裡慢慢加熱,王林喜則取出事先配好的糖和鹽等調料取出加進鍋裡。等國內溫度漸高時才將洗好的毛慄放進去繙炒。

這圍欄內大小兩口鍋台,地方也還算寬敞,藍怡讓劉氏點著小鍋台,她準備熬糖。在小鍋裡放入白糖和清水小火慢熬,等到鍋內有劈啪響聲後,藍怡用筷子蘸少許已經粘稠的糖液放入冷水中冷卻後用牙咬一下,發現已不粘牙,便趕緊將糖葫蘆放入糖中裹了糖衣後迅速取出,在抹了菜籽油的案板上用力一摔。這樣就可以做出糖葫蘆上的一大片的糖衣,陳氏站在旁邊認真學著。

牛文田站起身。瞧著藍怡摔出的一排糖葫蘆,忍不住吞吞口水問到:“林喜,這是紅果子吧?今兒個也賣這個?”

王林喜點點頭,從案板上取下一串遞給牛文田:“牛大哥,你嘗嘗吧。”

牛文田將手心在褲子上抹抹,伸手接過糖葫蘆喫下一顆,他先是眼睛一眯後又一咧嘴,然後瞪大眼睛快速嚼幾口咽下去,又咬下一個紅果喫著,對瞧著他的藍怡三人伸伸大拇指:“好喫,弟妹好手藝。”

藍怡笑了笑,一個高大的漢子叼著糖葫蘆做出這等生動的表情著實是讓人看著十分有喜感,“牛大哥喜歡就多喫兩串。”

“好啊!等這一鍋出來再喫。”牛文田說完將半串糖葫蘆叼在嘴邊,伸手抓起木柴放進灶台架好,又用短木棍通火後才將糖葫蘆取下來,蹲在灶台邊美滋滋地眯著眼睛喫起來。

藍怡抽抽嘴角,心裡有些明白爲啥牛嫂天天訓老公了,這樣子確實是有些找罵啊。

“三弟妹,燒小點火;二弟妹,這糖葫蘆可以了,送出去吧。”

陳氏點頭,端起案板轉身走出圍欄遞給王林遠。王林遠接過案板,快速地將糖葫蘆插在草把子上,引來不少人的目光。

待將草把子插滿,王林遠對著圍攏過來看熱閙的人群喊道:“糖葫蘆啊,又酸又甜的糖葫蘆啊,三文一串五文兩串了啊!”

外邊人又開始喊貴,王林遠陣陣有詞的解釋著,不一會兒便將糖葫蘆推銷了出去。藍怡幾人在裡邊聽著,劉氏臉上掛起驕傲滿足的笑意。