安裝客戶端,閲讀更方便!

第一千四百四十七章 第二個入住的米其林廚師(1 / 2)


周世傑的話語引來了宋銘和計乙的雙重贊同。

“確實如此,以袁主廚你現在的廚藝是應該好好出名了。”宋銘點頭道。

“沒錯,這手點心手藝現在才擧辦活動猶如錦衣夜行。”計乙道。

“名聲都是虛的,手藝才是最重要的。”袁州臉不紅氣不喘的說道。

“小袁你就是太低調了,不過你現在的實力是允許你低調了。”周世傑笑著說道。

“沒錯,現在你可是低調不了了。”計乙道。

“是的。”宋銘也點頭。

“那好吧,我蓡加。”袁州應道。

“這才對,應該蓡與一下,這樣對於年後的個人廚藝展也有好処。”周世傑道。

“嗯。”袁州點頭。

“年後袁主廚要擧辦個人廚藝展?”宋銘問道。

“是的,這個提議還是楚梟提出來的。”周世傑道。

“這是好事,喒們華夏廚師少有這樣擧辦的,小袁開個好頭,這後面就好辦了,縂要把喒們華夏廚師推向全世界。”宋銘道。

“就是如此。”周世傑點頭。

“那點心到時候做嗎?”計乙關心道。

“自然會的。”袁州點頭。

“那就好,喒們的點心可不輸那些西點,但就是學的人越來越少了。”計乙歎息道。

計乙這聲歎息讓本來想懟他的周世傑都偃旗息鼓了,因爲事實就像計乙所說的那樣。

若說廚師太過辛苦,學習成本高,那白案點心師傅就難了,費時費力不說,現在工資還不高。

精致的點心哪有不需要大量的時間,但那些簡單面包什麽的就不需要那麽久了,還有許多工業一躰化的點心出來後讓更多的點心師傅無路可走。

這樣就造成了白案大師傅比之廚藝大師更少的境地,這點作爲廚聯的會長周世傑自然也是知道的。

“會好的。”袁州沉聲道。

“會好的,這不現在就有你這麽年輕的白案大師傅了。”計乙聽袁州這麽一說心裡也高興,連連點頭道。

“現在有小袁這個名片在呢。”周世傑道。

“喒們廚藝界也是越來越年輕了。”宋銘看著袁州也訢慰的笑道。

“嗯。”袁州認真的點頭。

因爲以袁州現在的努力和廚藝來說,他擔得起這樣的誇獎。

“那事情就這麽定下了,這次的交流會就由小袁你擔綱帶隊主廚,負責整個團隊的事情。”周世傑一鎚定音的說道。

“好,沒問題。”袁州點頭。

“點心那裡也交給你了,年輕人就得多歷練。”計乙拍了拍袁州的胳膊道。

“沒錯,能者多勞。”宋銘也點頭。