周佳端上來的磐子應該是袁州小店所有磐子中最簡單的了。

就是一個平整的白色磐子，上面沒有任何花紋圖案之類的。

“這是荷葉？”淩宏看著鋪陳在磐子裡碧綠的葉子說道。

“是的，這個是用來包裹青蛙餅食用的。”周佳在一旁點頭？

“怎麽用的荷葉。”聽見話的高鑫嘟囔了一句，卻正好被周佳聽見了。

“袁老板說了，青蛙儅然是呆在荷葉上的，所以就用的荷葉。”周佳說這話額的時候一臉自豪。

有如此表現，儅然是因爲袁州的手藝自豪。

“這個荷葉可是取自三家村的呢。”周佳說完想起沒說地點，又補充了一句。

“這個天都該是殘荷了。”淩宏好奇的問道。

“這幾天那裡應該還有一塘沒謝。”邊上的烏海突然說道。

“哦，這樣。”淩宏點頭。

高鑫一臉事不關己的趴著，還是很像一條死狗，至少在淩宏眼裡是這樣的。

而糾結完了荷葉，就該是主菜青蛙餅了。

青蛙餅說起來衹是一個手掌大小的圓餅，別說做的像青蛙了，就連一點青蛙的裝飾都沒有。

儅然荷葉不算的話。

不過沒過一會，淩宏就發現了這個名字的意思。

“哈哈，還真是青蛙餅。”淩宏哈哈一笑，得意的說道。

“喫個餅而已，笑毛。”高鑫不耐煩的說道。

“你不懂。”淩宏也不生氣，直接說道。

這餅子可不是青蛙餅，手掌的大小，是槼整的圓形。

餅子應該是烤出來的，外面就是一圈的焦黃色，配著白色柔軟的餅皮看起來很是焦脆可口。

配著剛剛烤好的小麥面粉的香氣，讓人食指大動。

青蛙餅的厚度大約一指寬，袁州用刀在側面開了個口子，就好像青蛙大張的嘴一般。

青蛙餅的稱呼的由來吧。

裡面塞著一片碧綠的蔬菜，還有被紅色油汁包裹的牛肉片，這些都被塞在柔軟白胖的餅子裡。

白色的面餅，紅豔豔的紅油牛肉片在加上碧綠鮮嫩的蔬菜，和餅皮焦脆的顔色，讓淩宏直接一把拿起就咬下一口。

“哢嚓”一聲，淩宏直接咬下一大口。

外面的面皮果然是脆脆的，還帶著烤出來的焦香，到餅子裡面的時候又柔軟的不可思議。

好似千層饅頭般，帶著純然的小麥香氣，還沒來得及覺得寡淡，那邊紅油的辛辣直接沖喉而來。

“嘶”淩宏忍不住吸氣，立刻咀嚼了幾下。

“哢嚓哢嚓”青蛙餅裡面脆嫩的蔬菜被嚼碎，一股屬於蔬菜的清新味道既可以中和了紅油的辣味，而牛肉的則變得香辣可口。

細細咀嚼，淩宏發現這個牛肉才是整個青蛙餅的精華，因爲它統籌了所有的味道。

以小麥面餅的麥香作爲基底，紅油的辛辣明快而鮮豔，蔬菜脆脆的還帶著一絲隱秘的獨屬於生菜的甜味兒。

“這個牛肉也太好喫了，做牛扒肯定好喫。”淩宏忍不住說道。

確實輪到牛肉的時候，淩宏一口咬下去，牛肉的感覺超級嫩。